你即將在2020年4月24日至5月23日齋戒月期間前往土耳其旅遊嗎？那麼你一定很好奇，在穆斯林白天不吃不喝的一個月裡，土耳其當地白天有餐廳在營業嗎？有哪些旅人應該注意的事情呢？讓我一次告訴你！

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前言 / 土耳其齋戒月基本資訊

1) 齋戒月（Ramadan ; 土耳其語：Ramazan）是什麼？

請參考萊拉過去在換日線專欄、昇恆昌機場誌發表的主題文章，裡面有詳細的說明：
▸ 《齋戒月首日微觀察：我在土耳其，關於他們不吃不喝的一整天》
▸ 《VOYAGER – 2018年12月 – 第30頁》

2) 今年土耳其齋戒月的日期及時間？

2020年土耳其齋戒月落在4月24日至5月23日期間，每天日出到日落這段時間，當地穆斯林把齋，封齋、開齋的時間每日皆有變化，也會因你所在地點的不同而有所差異，封齋飯叫做「Sahur」，開齋飯叫做「İftar」。

在整個齋戒月結束後會有一個開齋節，人們會在這天與家人一同慶祝，就像華人的新年一樣！從齋戒月到開齋節，「日期」的部分是以觀察到的月相而決定，而「時間」則是根據每天「當地」的日出及日落時間。

3) 每個人都要把齋嗎？

按宗教方面來說，只有健康的成年人需要把齋，小孩、孕婦、病人、體力不佳的老人不需要齋戒。加上土耳其屬於世俗國家，官方不會管你有沒有齋戒，當地也有許多人是不齋戒的，午餐時間一到照常進餐廳用餐，因此，它屬於個人自由。

其實，土耳其人齋戒與否這件事挺複雜的，虔誠的穆斯林必會把齋，而平時不太管信仰這件事的土耳其人，有人照常吃喝，但也有人會同其他穆斯林齋戒。原因很多種，可能是他自己想齋戒，也可能是他的工作、生活環境多數人都齋戒，他不好意思為了自己要吃喝而打擾到其他人的作息。我們公司的同事多數都是齋戒三天，然後開始正常吃喝！（意義在哪？XD）

由此可見，在「齋戒」這件事情上，每個人的想法都很不一樣。這也是土耳其社會有趣的地方，它沒有真正的主流，活成你所「信仰」的生活方式就是你的主流。

正文1 / 土耳其齋戒月注意事項

首先，你不必擔心在齋戒月期間到土耳其旅遊白天會找不到有營業的餐廳，尤其是在觀光區，你一定找的到用餐的地方！但是，旅人們也應當尊重當地人的信仰和生活，避免在白天穆斯林把齋的時間裡，於公開場合飲食，更要避免邊走邊吃喝的行為（即使不是齋戒月也應當避免，土耳其人平時不太會在大眾運輸上飲食或邊走邊吃，除非他真的在趕時間，多數人買了烤栗子、烤玉米之後，都會找地方坐下來吃）。因此，在齋戒月期間到土耳其旅遊，把「吃」這件事放在你走入餐廳之後比較妥當。

★ 除了來到土耳其自己找餐廳或直接到當地有名的餐廳之外，我還有兩種方式推薦給大家 ── 你可以透過 Cookly當地烹飪課程、kkday當地家庭共進晚餐及KLOOK當地美食團吃到最道地的土耳其美食哦！

對我來說，齋戒月的優點大概就那一個，相信對到土耳其旅遊的旅人來說也是 ── 許多餐廳會從開齋飯（İftar）時間一直開到封齋之前，不像其它月份餐廳早早關門。而土耳其的齋戒月夜晚更是熱鬧，當地很多人會在用完開齋飯之後，就泡在咖啡館、茶館和朋友聊天、打土耳其麻將，然後直到凌晨一兩點你都還能聽見路上有車行駛的聲音，接著，在封齋喚拜聲響起後，整座城市才真正入眠。